Chambre froide négative : qu’est-ce qui la différencie d’une chambre froide positive ?

De nombreuses personnes se demandent ce qu’est la différence entre les chambres froides positives et une chambre négative.

Il n’y a rien de plus facile : la chambre froide positive servira à stocker l’essentiel des aliments, des produits laitiers aux fruits en passant par les légumes, tandis que la chambre froide negative sera exclusivement réservée aux poissons et à la viande, bref, tout ce qui doit être congelé.

N’ayez pas peur des problèmes d’espace

Vous avez l’impression que votre bâtiment est trop petit ? Il n’y a aucune raison de s’affoler, car depuis quelques années, vous pouvez sans problèmes aujourd’hui trouver sur le marché des chambres froides en kit.

Ces chambres froides ont exactement les mêmes propriétés qu’une chambre froide classique, sauf qu’elles sont facilement transportables et démontables.